Estas deliciosas brochetas son una excelente opción para que los más pequeños enriquezcan sus gustos a la hora de comer. Anímate a prepararlas, y verás que tu familia se va a sorprender.
✔ ½ kilo de carne de res en trozos
✔ 2 cebollas medianas
✔ 3 jitomates
✔ 4 pimientos morrones
✔ 5 rebanadas de piña
✔ ½ barra de mantequilla
✔ 1 diente de ajo finamente picado
✔ ¼ de taza de salsa de soya
✔ Sal y pimienta al gusto
✔ Palitos para brocheta
✔ Salpimentar la carne al gusto.
✔ Cortar la cebolla, el jitomate, los pimientos y la piña en trozos del mismo tamaño que la carne.
✔ Ensartar en los palitos de brocheta trozos de carne, de pimiento, de cebolla, de jitomate y de piña. Continuar de la misma forma hasta acabar con los ingredientes.
✔ Derretir la mantequilla y mezclar con el ajo y la salsa de soya.
✔ Barnizar las brochetas y colocar en la parrilla caliente.
✔ Voltear por los cuatro costados para obtener un asado perfecto, entre 5 y 20 minutos, según el grado de cocción que nos guste.
