Con esta saludable ensalada de champiñones tendrás una opción mas para comer de una manera saludable
✔ 250 gramos de champiñones
✔ ½ kilo de jitomates
✔ 1 aguacate grande
✔ 2 dientes de ajo finamente picados
✔ 4 tortillas cortadas en tiras y doradas
✔ 1 rama de perejil
✔ 2 cucharadas de aceite
✔ 1 limón
✔ sal
✔pimienta
✔ Lavar perfectamente los champiñones y cortar en láminas finas.
✔ Dorar en el aceite durante 10 minutos en una cacerola con tapa.
✔ Lavar y cortar en tiras los jitomates, colocar en una ensaladera con el ajo, agregar sal y pimienta al gusto.
✔ Añadir los champiñones, las tiras de tortilla, el aguacate en trozos, el jugo de limón y el perejil picado.
