Ingredientes

400 gramos de zanahorias baby

2 cucharadas de hojas de tomillo frescas

½ barra de mantequilla

1 cucharada de aceite

3 cucharadas de miel de abeja

1 cucharada de vinagre balsámico

Sal y pimienta al gusto

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Preparación

1. En una olla con agua y un poco de sal cocinar las zanahorias hasta que estén tiernas. Colar y reservar.

2. En una sartén a fuego bajo agregar el aceite y fundir la mantequilla.

3. Incorporar las zanahorias, previamente cocidas, y saltear durante un par de minutos, moviendo regularmente.

4. Incorporar el tomillo, la miel y el vinagre. Subir el fuego y continuar salteando, hasta que los sabores se integren.