Ingredientes

Ingredientes para la pizza

✔ 12 piezas de pan campesino miniatura o bollos

✔ 4 jitomates

✔ 1 diente de ajo

✔ ¼ de cebolla chica

✔ 1 cucharada de aceite de oliva

✔ 1 pizca de orégano​

✔ 1 hoja de laurel

✔ 1 taza de jamón picado finamento

✔ 1½ tazas de queso mozzarella rallado finamente

✔ Sal y pimienta

✔Aceitunas negras, verdes y pimientos de colores para decorar.

Preparación

Preparación para la salsa

✔ En una olla calentar el aceite de oliva y agregar los jitomates, el ajo y la cebolla, previamente licuados.

✔ Agregar el orégano y la hoja de laurel.

✔ Salpimentar y dejar que se cocine durante 10 minutos. Retirar del fuego y reservar.



Preparación para pizza

✔ Cortar la parte superior de los panes campesinos y retirar la miga. (Posteriormente puedes hacer tortas u otros bocadillos con esto).

✔ En las bases de los panes agregar una cantidad suficiente de la salsa.

✔ Distribuir el jamón picado en las doce mini-pizzas y agregar suficiente queso mozzarella.

✔ Decorar con las aceitunas y los pimientos.

✔ Gratinar ligeramente en el horno y servir.