imagen de cocina Tostadas de atún bajas en calorías

Tostadas de atún bajas en calorías

Si quieres ahorrarte algunas calorías sin quedarte con hambre, prueba estas deliciosas tostadas de atún, que además son súper frescas para estos días de calor.

Ingredientes

6 tostadas horneadas (puedes dorar unas tortillas sin aceite en el comal)

2 latas de atún en agua

2 cucharadas de cebolla finamente picada

1 cucharada de vinagre de manzana

2 cucharadas de aceite de oliva

2 huevos duros

6 hojas de lechuga, lavadas, desinfectadas y rebanadas

4 cucharadas de chícharos

5 cucharadas de zanahoria, cocida y cortada en cubitos

2 jitomates finamente rebanados

2 cucharadas de mayonesa light

Preparación

1. Mezclar la cebolla, los chícharos, las zanahorias, el atún, el vinagre y sazonar con un poco de sal y pimienta.

2. Acomodar en cada tostada un poco de la lechuga. Distribuir la mezcla entre las tostadas.

3. Decorar con las rebanadas de jitomate, el huevo duro cortado en rebanadas y un poco de mayonesa.

4. Comer inmediatamente, acompañado de chiles en escabeche.

Tambien te puede interesar